Les clients venus déjeuner hier midi au restaurant Courtepaille de Tours-Sud, à Chambray-lès-Tours, sont repartis seulement avec un tract du syndicat CFTC. En effet, le personnel a lancé un mouvement de grève pour protester notamment contre les conditions de travail.

Le syndicat dénonce notamment « les horaires de fermeture très tard l'hiver alors qu'il n'y a pratiquement pas de clients ». Il demande une plus grande autonomie de la direction sur la possibilité de recruter sans accord du directeur régional « pour capitaliser sur la qualité de service afin de redonner l'envie aux clients de venir et revenir en ayant le juste effectif avec une meilleure gestion des heures de travail et des salaires en phase avec le travail réalisé », rapporte le représentant le personnel.

Source / SOCIAL Grève du personnel chez Courtepaille à Chambray - 22/01/2016 - La Nouvelle République Indre-et-Loire